Maria, es schmeckt mir!

Aktuelle Beiträge

  • Key Lime Pie

    Key Lime Pie

    Vor ein paar Tagen kannte ich ihn noch gar nicht – und dann war es Liebe auf den ersten … Biss! Von wem ich spreche? Vom Key Lime Pie natürlich! Letzte Woche erzählte ich meinem Mann, dass ich im Moment sehr viele Limetten hätte und eine größere Anzahl davon sogar in Bio-Qualität. Weil wir beide jeden […] Weiter lesen…

  • Gedeckter Apfelkuchen

    Gedeckter Apfelkuchen

    Es gibt Rezepte, die kommen niemals aus der Mode! Wir kennen sie schon ewig und lieben sie noch immer – vielleicht sogar schon über mehrere Generationen. So ist das auch mit Apfelkuchen! Den liebt doch wirklich (fast) jeder, oder? Es sei denn, jemand mag überhaupt keine süßen Sachen. Das soll es ja geben, wenn auch […] Weiter lesen…

  • Zwiebelkuchen

    Zwiebelkuchen vom Blech

    Ich habe den ersten Zwiebelkuchen in diesem Jahr gebacken – und damit unseren kulinarischen Spätsommer / Herbst eingeläutet! Es gibt mehrere Gründe, warum ich diese Jahreszeit sehr gerne mag: Da sind die farbenprächtigen Laubwälder, Früchte tragende Obstbäume, bunte Kürbisse, die am Straßenrand angeboten werden, das warme aber nicht mehr heiße Wetter und die kühlen Nächte, […] Weiter lesen…

  • Bayerischer Apfelstrudel

    Bayerischer Apfelstrudel

    Ich finde, wir haben im Moment das perfekte Apfelstrudel-Wetter! Die letzten Tage war es ziemlich kalt und es hat in Strömen geregnet. Aber heute blitzt die Sonne immer wieder zwischen den Wolken hervor und es ist auch wieder wärmer geworden. Nicht mehr so heiß wie noch vor kurzem, aber wunderschön und der Spätsommer ist jetzt […] Weiter lesen…

  • BLT mit Ei und Avocado

    BLT mit Ei und Avocado

    BLT – das ist die Abkürzung für Bacon, Lettuce (grüner Salat) & Tomato. Ich liebe das BLT, ein Sandwich, das man nach Lust und Laune aufpeppen kann, je nachdem, was der Kühlschrank her gibt. Ich mag mein BLT-Sandwich besonders gerne – wie im heutigen Rezept – mit beidseitig gebratenem, noch warmem Spiegelei und reifer, cremiger Avocado. […] Weiter lesen…

  • Pavlova

    Pavlova – das himmlische Dessert!

    Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für dich, mit dem du deine Gäste – und natürlich auch deine Familie – garantiert beeindrucken und glücklich machen wirst. Bei uns noch relativ unbekannt ist es das beliebteste Dessert in Neuseeland und Australien. Die Rede ist von Pavlova! Was ist denn das? werde ich oft gefragt, wenn […] Weiter lesen…

  • Lachs mit Chorizo

    Gebratenes Lachsfilet mit Chorizo

    Es geht bereits Ende August zu und erst jetzt beginnen die Tage (und Nächte) etwas kühler zu werden. Nur wenige Regentage hatten sich während der letzten Monate zwischen die unendlich vielen  Sonnentage geschmuggelt, es hätten gerne auch mehr sein dürfen. Ich kann mich gar nicht mehr erinnern, wann wir das letzte Mal so einen Sommer […] Weiter lesen…

  • Spaghetti mit Tomaten und Mozzarella heiß-kalt

    Spaghetti mit Tomaten und Mozzarella heiß-kalt serviert

    Wenn die Zeit zum Kochen mal wieder knapp, der Hunger aber umso größer ist, dann will man keine Experimente wagen. Deshalb fällt die Wahl ziemlich häufig auf Pasta, stimmt’s? Gott sei Dank gibt es ja eine schier unendliche Zahl von Rezepten mit den italienischen Teigwaren und vermutlich hat jede Familie ihre eigenen Lieblingsrezepte. Trotzdem freut […] Weiter lesen…