Maria, es schmeckt mir!

Äpfel

Bratapfel-Marmelade

Bratapfel-Marmelade

Ich weiß, es ist eigentlich noch viel zu früh für ein Winter-Rezept! Denn die Bratapfel-Marmelade ist natürlich eine typische Winter-Marmelade und in der kalten Jahreszeit schmeckt sie uns auch am allerbesten. Sei es an frostigen Wintertagen oder im kalten, windigen Herbst, wenn man gar nicht nach draußen gehen mag, weil es da so grauslig ist. Aber […] Weiter lesen…

Gedeckter Apfelkuchen

Gedeckter Apfelkuchen

Es gibt Rezepte, die kommen niemals aus der Mode! Wir kennen sie schon ewig und lieben sie noch immer – vielleicht sogar schon über mehrere Generationen. So ist das auch mit Apfelkuchen! Den liebt doch wirklich (fast) jeder, oder? Es sei denn, jemand mag überhaupt keine süßen Sachen. Das soll es ja geben, wenn auch […] Weiter lesen…

Bayerischer Apfelstrudel

Bayerischer Apfelstrudel

Ich finde, wir haben im Moment das perfekte Apfelstrudel-Wetter! Die letzten Tage war es ziemlich kalt und es hat in Strömen geregnet. Aber heute blitzt die Sonne immer wieder zwischen den Wolken hervor und es ist auch wieder wärmer geworden. Nicht mehr so heiß wie noch vor kurzem, aber wunderschön und der Spätsommer ist jetzt […] Weiter lesen…

Apfelpfannkuchen

Apfelpfannkuchen

Vor ein paar Tagen hat meine Tochter angerufen. Sie hatte in der Stadt etwas zu erledigen und wollte anschließend gerne bei mir vorbeischauen. Die Kinder sind ja schon seit Jahren aus dem Haus, aber alle drei wohnen glücklicherweise in der Nähe, so dass wir uns öfter mal spontan sehen können. Auf meine Frage, ob sie […] Weiter lesen…

Bircher Müsli – mein Superfood!

Trends kommen und gehen – auch Food-Trends! Aber es gibt Klassiker, die überdauern Jahrzehnte und sogar noch länger. Weil sie von erstklassiger Qualität sind und von Millionen von Menschen über lange Zeit erprobt und für gut befunden wurden. Ein solcher Klassiker in der momentan doch recht farbenfrohen Food-Landschaft ist das Bircher Müsli, nach heutigem Standard ein […] Weiter lesen…

Apple-Crumble

Apple-Crumble - Apple-Crumble-1.jpg

Womit kann man ein einfaches Mittag- oder Abendessen aufwerten? Genau – mit einem leckeren Dessert! Schon beim „Perfekten Dinner“ haben wir gelernt, dass man mit einem tollen Nachtisch punkten kann. Wer sich beim letzten Gang noch so richtig ins Zeug legte, konnte oft noch einen extra Punkt einsacken. Und hier ist ein super-leckeres, schnelles und […] Weiter lesen…