Maria, es schmeckt mir!

Gebäck

Cantuccini – Biscotti di Prato

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Sie stammen aus Italien, diese köstlich-harten Dinger, genauer gesagt aus der Provinz Prato, nahe Florenz, und traditionell werden sie in Vin Santo getaucht bevor sie in den Mund wandern. Und ganz ehrlich, das Eintauchen ist auch empfehlenswert, denn die Cantuccini sind steinhart! Leider verunreinigen sie den Wein durch Kekskrümel derart, dass man diesen nach mehreren […] Weiter lesen…