Dieses knusprige Granola ist unser All-Time-Favorite auf dem Frühstückstisch. Es schmeckt mit Joghurt, Milch und Obst.
Vorbereitungszeit: 15 MinutenMinuten
Zubereitungszeit: 25 MinutenMinuten
Arbeitszeit: 40 MinutenMinuten
Portionen: 12Portionen
Kalorien 209kcal
Dafür brauchst du:
Schüssel, kleiner Topf und Backblech
Zutaten
Trockene Zutaten
200ggrobe Haferflockenoder Dinkelflocken
70gHaferkleie
30gKokosflocken
100ggrob gehackte Nüsse nach Beliebenz.B. Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Cashewkerne
Für die Zucker-Honig-Mischung
50gHonig
50gbrauner Rohrohrzucker
50gneutrales Ölz.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl
1TLVanille-Essenz oder Vanillemarkoder Vanillezucker
½TLgemahlener Zimt
1Prisegemahlener Koriander
½TLMeersalz
Anleitungen
Vorbereitung
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen. Backblech mit neutralem Öl einstreichen.
200 g grobe Haferflocken | 70 g Haferkleie | 30 g Kokosflocken | 100 g grob gehackte Nüsse nach Belieben
Ofen auf 150 Grad (Umluft) vorheizen.
Zubereitung
Die Zutaten für die Zucker-Honig-Mischung in einem kleinen Topf erhitzen bis die Masse blubbert, über die trockenen Zutaten gießen und gut vermengen.
50 g Honig | 50 g brauner Rohrohrzucker | 50 g neutrales Öl | 1 TL Vanille-Essenz oder Vanillemark | 1/2 TL gemahlener Zimt | 1 Prise gemahlener Koriander | 1/2 TL Meersalz
Die Mischung auf das Backblech geben und ca. 20-25 Minuten backen. Nach 15 Min. einmal umrühren, damit alles gleichmäßig bräunt. Wenn die Masse eine goldgelbe Farbe angenommen hat, ist sie fertig.
Müsli aus dem Ofen holen, nochmals umrühren und abkühlen lassen. In einem luftdicht verschließbaren Glas hält sich das Knuspermüsli mehrere Wochen.
Tipp
Das Knuspermüsli schmeckt mit Joghurt oder Milch und frischen Früchten besonders lecker. Man kann es aber auch einfach nur so knuspern. Für alle Tipps, Infos und Variationsmöglichkeiten schau einfach in den Beitrag rein.