Teig in die Backform geben und glatt streichen. Für ca. 1 Stunde auf der mittleren Schiene in den Ofen schieben. Falls er sehr stark hoch steigt, die Temperatur reduzieren. Der Kuchen soll außen knusprig aber innen noch etwas weich sein.
In der Form erkalten lassen. Falls du ihn als Dessert verwendest, lässt du ihn im Kühlschrank kühlen. Serviere ihn pur oder mit Sahne oder Vanilleeis.
Tipp
Der Schokoladenkuchen mit Espresso ist ein tolles Dessert und schmeckt am besten gut gekühlt.