Maria, es schmeckt mir!

Aktuelle Beiträge

  • Elsässer Flammkuchen

    Elsässer Flammkuchen

    Die Küchenuhr zeigte bereits kurz nach 4 Uhr nachmittags und langsam wurde es Zeit, ans Abendessen zu denken. Zum Einkaufen hatte ich jedoch so gar keine Lust mehr, also inspizierte ich den Kühlschrank um zu sehen, ob sich dort etwas Verwertbares befindet. Neben dem Joghurt entdeckte ich einen halben Becher Crème fraîche und einen Becher […] Weiter lesen…

  • Apfeltaschen aus Quark-Öl-Teig

    Apfeltaschen aus Quark-Öl-Teig

    Seit längerer Zeit sind wir schon ein zwei-Personen-Haushalt. Die Kinder sind zwar schon vor Jahren ausgezogen, kommen aber nach wie vor gerne (so glaube ich jedenfalls 😉) zu uns zu Besuch. Glücklicherweise wohnen alle drei in der Nähe, so dass wir uns regelmäßig sehen können. Wenn hin und wieder die ganze Familie zusammen kommt (inzwischen […] Weiter lesen…

  • Currywurst mit selbstgemachter Soße

    Schon früh am Morgen, bevor er in die Arbeit ging, konnte ich meinem Mann eine echte Freude bereitet – und das ganz unerwartet! Ich habe ihn nämlich gefragt, ob es o.k. sei, dass es am Abend „nur“ Currywurst und Pommes geben wird. Was soll ich sagen, es war nicht nur o.k., er war sogar hocherfreut […] Weiter lesen…

  • Hähnchenbrust in Currysahne

    Hähnchenbrust in Currysahne

    Am Freitag hatten wir leichten Föhn, also schönes, warmes Wetter. Ich habe den Tag genutzt, um im Garten zu werkeln. Obwohl wir nur ein kleines Grundstück haben, bin ich doch immer wieder überrascht, wie viel Arbeit man da reinstecken kann, wenn der Garten einigermaßen nach was ausschauen soll. Heuer ist viel passiert bei uns, also […] Weiter lesen…

  • Saftiger Apfelkuchen mit Mandelstreusel

    Magst du den Herbst? O.k., man muss sich warm anziehen, wenn man aus dem Haus geht. Doch er hat auch schöne Tage! Die Blätter färben sich bunt und es ist die perfekte Zeit um spazieren zu gehen. Wenn es aber regnet und stürmt, dann wird es drinnen erst so richtig  gemütlich. Ich mag jede Jahreszeit. Und […] Weiter lesen…

  • Soße Bolognese

    Soße Bolognese

    Es war einmal … ach ja, so beginnen alle Märchen. Es war einmal vor langer, langer Zeit, da wurden wir von einer lieben Nachbarin zum Abendessen eingeladen. Sie kochte für uns ein italienisches Abendessen, das mich total verzauberte! Ich war noch jung damals in den frühen 1990ern, und italienisch kochen konnte ich noch nicht. Denn […] Weiter lesen…

  • Marokkanische Mandelkekse

    Marokkanische Mandelkekse

    Auf der Kommode im Wohnzimmer steht eine Keksdose. Sie hat ein Glasfenster, so sieht man gleich, was sich darin befindet bzw. wie viel sich noch darin befindet. Meist ist sie gefüllt mit Cantuccini (ein tolles Rezept findest du übrigens HIER), die ich am liebsten zum Capuccino esse bzw. mit Vorliebe in denselben eintauche! Vor ein paar […] Weiter lesen…

  • Kürbis-Nusskuchen mit Kokos

    Gesunder Kürbis-Nusskuchen mit Kokos

    Heute gibt es nochmals Kürbis! Diesmal steckt er – grob geraspelt – zusammen mit anderen gesunden Zutaten im Nusskuchen. Die rohen Kürbisraspeln verbinden sich beim Backen wunderbar mit den übrigen Zutaten und das Ergebnis schmeckt herrlich saftig und sehr lecker! Dunkler Rohrohrzucker, Nüsse, Kokosflocken und geraspelter Ingwer sowie Zimt und ein Hauch Muskat verleihen dem Kuchen […] Weiter lesen…