Maria, es schmeckt mir!

Meine neuesten Rezepte

  • Panierte Schnitzel mit Kartoffelsalat

    Panierte Schnitzel

    Die Mutter aller Schnitzel ist definitiv das Wiener Schnitzel. Jeder kennt es und (fast) jeder liebt es. Das Original aus Kalbfleisch ist hauchdünn geschnitten und wird in Butterschmalz knusprig ausgebacken. Dazu serviert man traditionell Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln. Das klassische Wiener Schnitzel ist aus Kalbfleisch Wir in Bayern lieben unsere Schnitzel in allen möglichen Variationen. Wenn wir […] Read more…

  • Klassischer Kartoffelsalat

    Klassischer Kartoffelsalat

    Kartoffelsalat passt zu vielen Gerichten. Er legt sich nicht nur gerne zum panierten Schnitzel auf den Teller, auch mit Fisch, gebackenem Leberkäse, Bratwurst oder saftigen Fleischpflanzerl harmoniert er hervorragend. Und selbstverständlich darf er auf keinem Partybuffet fehlen! Kartoffelsalat ist einfach ein Allrounder! Kartoffelsalat gibt es in vielen Variationen Man kann ihn in vielen Variationen zubereiten: mit Mayonnaise, […] Read more…

  • Schinkennudeln mit Ei

    Schinkennudeln mit Ei

    Schinkennudeln mit Ei gehören zu den beliebtesten Nudel-Klassikern. Sie sind ruckzuck und mit nur wenigen Basiszutaten gekocht und fallen damit in die Kategorie Schnelle Feierabendküche. Und das Schöne: auch Kinder lieben sie! Koche sie für die Kleinen zum Mittagessen, damit machst du alle rundum glücklich. Das unkomplizierte Resteessen lässt sich gut variieren. Anstatt Erbsen kannst du Zucchini […] Read more…

  • Crostata mit Süßkartoffeln und Speck

    Crostata mit Süßkartoffeln und Speck

    Was verbindest du mit dem Herbst? Wind, Nebel, nasse Tage, Zeitumstellung und frühe Dunkelheit? Oder bunte Blätter, die im Wind tanzen? Drachen steigen lassen und gemütliche Abende zu Hause? Der Herbst bietet uns die ganze Palette! Nehmen wir ihn einfach so wie er kommt und machen wir das Beste daraus. Crostata mit Süßkartoffeln und Speck […] Read more…

  • Indisches Hähnchen Curry

    Indisches Hähnchen-Curry mit Kartoffeln

    Meine Curry-Liebe habe ich relativ spät entdeckt aber das gleich mit einem BÄNG! Es ist schon viele Jahre her, als ich zum ersten Mal nach London kam. Die riesige Stadt mit den vielen Sehenswürdigkeiten beeindruckte mich zutiefst! Auch die Sprache, der Linksverkehr – alles war mir fremd und sehr aufregend. Es war Freitagabend und wir waren mit […] Read more…

  • Kürbissuppe mit Curry

    Kürbissuppe mit Curry – einfach, schnell und super lecker

    Suchst du nach einem einfachen Rezept für eine leckere Kürbissuppe, die auch ein Koch-Anfänger perfekt hin bekommt? Dann lies einfach weiter – ich zeige dir mein Liebings-Rezept! Meine Kürbissuppe mit Curry ist nicht nur total einfach und schnell gekocht, sie schmeckt auch ganz hervorragend. Der Hokkaido-Kürbis ist perfekt für die Kürbissuppe mit Curry Sobald sich […] Read more…

  • Eierlikörtorte mit Sahne auf Mandelboden

    Eierlikörtorte mit Sahne auf Mandelboden

    Wenn mein Mann sich einen Kuchen wünschen darf, dann ist es fast immer ein Eierlikörkuchen „den mit der Sahne“! Er meint damit natürlich eine Eierlikörtorte. Mir ist das sehr Recht, denn die Eierlikörtorte mit Sahne auf Mandelboden ist schnell gebacken, schmeckt super und macht auch optisch was her. Weil ich in einer plötzlichen Eingebung dachte, […] Read more…

  • Herzhafte Pfannkuchen mit Speck und Champignons

    Herzhafte Pfannkuchen mit Speck und Champignons

    Der Herbst zeigt sich derzeit mit all seinen Facetten. Mal scheint die Sonne so warm durchs Fenster, dass man meint, man könne im T-Shirt zum Einkaufen gehen. Aber sobald man das Haus verlässt, beißt ein schneidender Wind an jeder Stelle Haut, die nicht bedeckt ist, so dass man sich ganz schnell eine warme Jacke holt. […] Read more…