Saftige Pflaumen, knusprige Streusel und ein lockerer Vollkornteig machen diesen Pflaumenkuchen zu einem echten Lieblingskuchen für den Spätsommer. Das einfache Rezept gelingt garantiert und bleibt besonders lange saftig.

Knuspriger Baiserboden, ein weicher Kern sowie luftige Sahne und frische Beeren machen dieses Pavlova Rezept zu einem ganz besonderen Dessert. Mit meinen erprobten Tipps gelingt dir der beliebte Klassiker aus Neuseeland und Australien ganz einfach.

Knuspriges Brot, sonnengereifte Tomaten, frisches Basilikum und ein aromatisches Dressing – Panzanella ist einer der beliebtesten Sommersalate Italiens. Der toskanische Brotsalat ist herrlich unkompliziert, perfekt zur Resteverwertung von altem Brot und in nur wenigen Minuten zubereitet.

Fein gehobelter Kohlrabi, ein süß-scharfes Senf-Honig-Dressing, geröstete Pinienkerne und würziger Parmesan machen dieses Kohlrabi-Carpaccio zu einer leichten Vorspeise, die im Handumdrehen zubereitet ist.

Melonensalat mit Burrata ist das perfekte Sommergericht. Süße Melone, knackiger Salat und cremige Burrata ergeben zusammen einen herrlich leichten Salat für warme Tage.