November 2019

Der im Backofen geröstete Blumenkohl wird mit Olivenöl, Oregano und gemahlenem Koriander zum einfachen, leckeren Hauptgericht oder zur tollen Beilage. Nach seinem Aufenthalt im Backofen ist er von außen herrlich knusprig und innen butterzart.

Obwohl man sie das ganze Jahr über kaufen kann, mache ich Schokocrossies nur zu Weihnachten. Komisch eigentlich, denn sie sind super einfach und schnell vorbereitet. Und einen Ofen braucht man dafür auch nicht. Eine extra köstliche Note kriegen meine Schokocrossies durch die gerösteten und karamellisierten Mandeln. Natürlich könnte man die gehackten …

Butterplätzchen und Spitzbuben werden aus demselben Plätzchenteig hergestellt. Spitzbuben, die mit dem Klecks Marmelade in der Mitte, sind die erklärten Lieblinge der Männer in unserer Familie. Kein Wunder, sie schmecken aber auch wunderbar! Der Teig ist ganz einfach zu verarbeiten und klebt nicht!👍

Schinkennudeln mit Ei gehören zu den beliebtesten Nudel-Klassikern. Sie sind ruckzuck und mit nur wenigen Basiszutaten gekocht und fallen damit in die Kategorie Schnelle Feierabendküche. Und das Schöne: auch Kinder lieben sie! Koche sie für die Kleinen zum Mittagessen, damit machst du alle rundum glücklich.Das unkomplizierte Resteessen lässt sich gut variieren. Anstatt …

Himbeersauce kannst du mit frischen oder tiefgekühlten Beeren ganz einfach selber machen Herrlich fruchtige Himbeersauce, natürlich ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, kannst du ganz einfach selber machen. Das geht mit frischen Beeren genauso gut wie mit Tiefkühlware. Du brauchst dafür nur 3 Zutaten: Beeren, Zucker und etwas Zitronensaft.Ich habe die Himbeeren …

Die Süßkartoffel-Crostata hat eine herzhafte Füllung, die locker in Teig eingeschlagen und dann knusprig im Ofen gebacken wird. Meine herzhafte Süßkartoffel-Crostata mit Speck schmeckt sowohl warm zum Mittagessen als auch kalt für die Lunchbox.