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Maria

  • Tomatensoße einkochen ganz einfach

    by Maria

    Möchtest du die Tomatenschwemme im Sommer nutzen und den Geschmack sonnengereifter Tomaten gerne konservieren? Mein Tipp: Tomatensoße einkochen! Das geht ganz einfach, macht Spaß und du brauchst neben Gläsern nur einen großen Topf, Mixer und den Backofen.

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  • Knoblauch Spaghetti mit Zucchini

    by Maria

    Die Knoblauch Spaghetti werden mit Zucchini, Kirschtomaten und Zitrone zubereitet und sind in nur 15 Minuten fertig. Während die Nudeln kochen, wird das Gemüse geschnitten, in der Pfanne angebraten und zum Schluss wird alles vermischt – fertig!

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  • Levantinischer Zucchini-Dip

    by Maria

    Für den levantinischen Zucchini-Dip brauchen wir den Teil der Zucchini, der womöglich sonst auf dem Kompost gelandet wäre, nämlich das weiche Innere. Mit Zwiebeln, Knoblauch, ein paar Kräutern und Gewürzen zaubern wir daraus einen leckeren Dip.

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  • Gerösteter Blumenkohl mit Harissa

    by Maria

    Der im Backofen geröstete Blumenkohl mit Harissa ist außen schön knusprig und innen ganz zart mit ordentlich viel Geschmack. Eine tolle vegane Hauptspeise wenn du weniger tierische Produkte essen möchtest, schmeckt aber auch als Beilage zu Fisch oder gegrilltem Hähnchen.

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  • Erdbeerkuchen mit Pudding

    by Maria

    Der Erdbeerkuchen mit Pudding ist der ideale Sommerkuchen! Auf lockerem Mandelboden und cremigem Vanillepudding kuscheln die süßen Früchte – ein Traum. Gelingsicher durch einfache Schritt-für-Schritt- Anleitung.

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