Asiatische & Curry Rezepte

Das Rezept für gebratener Reis mit Gemüse und Ei ist blitzschnell fertig und das perfekte Reste-Essen. Gekochter Reis und Gemüse, das bald aufgebraucht werden muss, wird in der Pfanne gebraten und asiatisch lecker abgeschmeckt.

Das Chicken Curry überzeugt durch seine Einfachheit. Würzige Curry-Paste schenkt dem Hähnchen Curry jede Menge Geschmack, knackiges Gemüse und eine leckere Sauce auf Kokosmilch-Basis runden das Rezept perfekt ab. Mit Basmatireis ein schnelles und leckeres Abendessen.

Das schnelle Thai Curry mit Hähnchen ist ein Rezept, das wir aus Thailand mitgebracht haben. Die Zubereitung ist einfach und geht schnell, denn wir verwenden dafür fertige Currypaste aus dem Glas. Knackiges Gemüse, cremige Kokosmilch, Kräuter und ein wenig Fischsoße sorgen für eine wahre Geschmacksexplosion auf dem Teller.

Mein indisches Hähnchen-Curry mit Kartoffeln hat butterzartes Fleisch und schmeckt wie beim Inder. Gewürze, Sahne, Tomaten und Kartoffeln verbinden sich zu einer aromatischen Sauce, in die man sich reinlegen könnte. Das Curry kann auch sehr gut vorbereitet werden.

Du kannst fertigen Hummus zwar kaufen, aber dieser selbstgemachte Hummus schmeckt um Welten besser! Mit Kichererbsen aus der Dose ist die Zubereitung zudem schnell und unkompliziert und mit meinem Trick gelingt dir der Hummus besonders cremig und köstlich.

Wir nennen sie Bratlinge, Frikadellen, Puffer oder – wie hier in Bayern – auch Pflanzerl. Es sind diese mehr oder weniger rundlichen, flach gedrückten Teile, die kross in der Pfanne gebraten werden. Oft formt man sie aus Hackfleisch zu leckeren Fleischpflanzerl; ein Rezept dafür findest du HIER. Doch gibt es …

Hackfleisch kann man auf unzählig verschiedene Arten zubereiten und was den Geschmack betrifft ist es wandelbar wie ein Chamäleon! Egal ob man bayerische Fleischpflanzerl brät, eine saftige Lasagne in den Ofen schiebt, köstliche Sauce Bolognese stundenlang auf dem Herd köcheln lässt oder ob man einen Berg voller Käse-Nachos vor dem …

Wenn du gerne indisches Essen magst, dann wirst du mein Fisch-Curry lieben, denn es schmeckt so wie beim guten Inder. Ein wunderbares Gericht mit zartem Fischfilet und ganz viel cremiger Sauce, das satt und glücklich macht.

Das Kürbis-Kartoffel-Curry ist ein One-Pot-Gericht, das ganz schnell und einfach zubereitet ist. Da es keine tierischen Zutaten enthält, ist es zudem vegan. Bei den Gemüsesorten kannst du nach Vorliebe variieren, ich habe Kürbis, Kartoffeln, Karotten und Erbsen verwendet. Das würzige, cremige Curry wärmt ganz wohlig von innen und ist deshalb …