Fleisch & Geflügel

Mein klassischer Hackbraten aus dem Backofen ist ein beliebtes Familien-Rezept und ein Kindheitsklassiker, der wenig Arbeit macht und gut vorbereitet werden kann. Die würzige, cremige Soße schmeckt herrlich mit Nudeln oder Kartoffeln. Das Rezept ist auch perfekt für die große Runde oder wenn liebe Gäste kommen. Hast du mal wieder Lust …

Die Kombination von Süßkartoffeln, Hackfleisch, würzigem Feta und saftigen Dosentomaten ist einfach unwiderstehlich! Oregano und eine Prise Zimt schenken dem Auflauf eine sensationell leckere, leicht orientalische Note. Mein Tipp: Unbedingt probieren!

So ein knusprig gegrilltes Hähnchen schmeckt schon toll. Im Sommer mögen wir es gerne mit frischem Salat als Abendessen. Dass man das Hähnchen aber auch füllen kann, haben wir beinahe vergessen – eigentlich schade! Als unsere Kinder noch klein waren, war das gefüllte Hähnchen mit knusprigen Speckröllchen ein beliebter Sonntagsbraten. Einmal …

Das Chicken Curry überzeugt durch seine Einfachheit. Würzige Curry-Paste schenkt dem Hähnchen Curry jede Menge Geschmack, knackiges Gemüse und eine leckere Sauce auf Kokosmilch-Basis runden das Rezept perfekt ab. Mit Basmatireis ein schnelles und leckeres Abendessen.

Mein Schweizer Wurstsalat eignet sich perfekt für ein schnelles Mittagessen an heißen Tagen, denn er macht angenehm satt und ist in nur 20 Minuten zubereitet. Dazu schmeckt frisches Brot oder eine resche Breze.  Darf man eigentlich einen Schweizer Wurstsalat zum Oktoberfest kredenzen? Ich meine, wenn das „größte Volksfest der Welt“ …

Köstliche Burger Patties aus gutem Rindfleisch kannst du auch selber machen. Ich verrate dir, wie sie perfekt gelingen mit vielen Tipps für die Zubereitung.

Die Hähnchenschenkel mit Kartoffeln vom Blech sind schnell vorbereitet. Fleisch und Kartoffeln werden mit einer würzigen Marinade übergossen und dann übernimmt der Backofen auch schon die Arbeit. Nun hast du Zeit für dich und nach dem Essen gibt es fast keinen Abwasch, hört sich das nicht klasse an?

Das schnelle Thai Curry mit Hähnchen ist ein Rezept, das wir aus Thailand mitgebracht haben. Die Zubereitung ist einfach und geht schnell, denn wir verwenden dafür fertige Currypaste aus dem Glas. Knackiges Gemüse, cremige Kokosmilch, Kräuter und ein wenig Fischsoße sorgen für eine wahre Geschmacksexplosion auf dem Teller.

Mein indisches Hähnchen-Curry mit Kartoffeln hat butterzartes Fleisch und schmeckt wie beim Inder. Gewürze, Sahne, Tomaten und Kartoffeln verbinden sich zu einer aromatischen Sauce, in die man sich reinlegen könnte. Das Curry kann auch sehr gut vorbereitet werden.