Köstliche Rezepte, die einfach gelingen
Einer der bekanntesten Klassiker der amerikanischen Küche ist das Bananenbrot. Lass dich von der Bezeichnung aber nicht verwirren, denn mit unserem Brot hat das „Banana Bread“ nicht wirklich etwas zu tun. Es ist mehr ein Rührkuchen in Kastenform, der etwas weniger süß und kompakter ist als ein „normaler“ Kuchen. Aber es gibt keinen Kuchen, der […] Read more…
Welcher Frühstückstyp bist du? Magst du am liebsten süße Sachen wie Croissants oder Brot mit Honig und Marmelade? Oder brauchst du etwas Kräftiges, Herzhaftes, um in die Gänge zu kommen: Eier und Speck, Schinken, Wurst und Käse? Geht ohne dein geliebtes Müsli oder Porridge am Morgen gar nichts – oder bist du sogar ein Frühstücksverweigerer? […] Read more…
Möchtest du gerne am Sonntag Morgen zum Frühstück schon in ein frisches, selbstgebackenes Hefeteilchen beißen? Wie, du hast keine Lust, schon im Morgengrauen aufzustehen, um den Hefeteig rechtzeitig vorzubereiten!!! Dann kommt jetzt die gute Nachricht für dich: das muss auch gar nicht sein, denn es gibt eine andere Lösung! Ich glaube, wir sind uns alle […] Read more…
Trends kommen und gehen – auch Food-Trends! Aber es gibt Klassiker, die überdauern Jahrzehnte und sogar noch länger. Weil sie von erstklassiger Qualität sind und von Millionen von Menschen über lange Zeit erprobt und für gut befunden wurden. Ein solcher Klassiker in der momentan doch recht farbenfrohen Food-Landschaft ist das Bircher Müsli, nach heutigem Standard ein […] Read more…
Eigentlich bin ich ja gar nicht so der Frühstück-Typ, der sich schon am frühen Morgen über eine Riesenportionen Müsli her macht oder sein dick mit Wurst oder Käse belegtes Brot vertilgt. Nein, ich halte mich hier eher zurück, denn gleich nach dem Aufstehen hab ich noch keinen Hunger. Ich trinke sowieso immer zuallererst ein großes […] Read more…
Wenn wir die Familie meines Mannes in Neuseeland besuchen, dann bleiben wir immer auch ein paar Tage bei seiner Schwester Rosalie, die mit ihrer Familie auf der Nordinsel wohnt und deren Familie eine große Rinder-Farm bewirtschaftet. Rosalie ist eine ganz wunderbare Hausfrau und mittlerweile auch liebevolle Oma mehrerer Enkelkinder, die oft und gerne zu ihr […] Read more…