Herbst & Winter

Wenn es draußen kühler wird, kuscheln wir uns gerne zu Hause ein und leckeres Essen gehört einfach dazu! Hier gibt es Rezepte für die kalte Jahreszeit, die dich wohlig von innen wärmen. Viel Spaß beim Stöbern!

  • Veganes Kürbis-Kartoffel-Curry in Kokosmilch

    by Maria

    Das Kürbis-Kartoffel-Curry ist ein One-Pot-Gericht, das ganz schnell und einfach zubereitet ist. Da es keine tierischen Zutaten enthält, ist es zudem vegan. Bei den Gemüsesorten kannst du nach Vorliebe variieren, ich habe Kürbis, Kartoffeln, Karotten und Erbsen verwendet.…

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  • Ingwer-Kürbissuppe mit Apfel-Schmand

    by Maria

    Die Zutaten für die Ingwer-Kürbissuppe mit Apfelschmand sind überraschend, harmonieren aber vorzüglich. Dies ist eine elegante und sehr köstliche Suppe, die sich auch perfekt eignet für ein tolles Abendessen.  Es gibt viele tolle Kürbissuppen-Rezepte Obwohl ich früher überhaupt…

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  • Pasta mit cremiger Kürbis-Sauce

    by Maria

    Der Herbst ist orange! Nicht nur die Blätter an den Bäumen schimmern in vielen warmen Farbtönen, auch an den Straßenrändern sieht man riesige orange Farbkleckse, die sich, wenn man näher kommt, als aufgestapelte Kürbis-Berge entpuppen. Auch mein heutiges…

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  • Vollkorn-Zwetschgenkuchen

    by Maria

    Vor ein paar Tagen erst habe ich ein Rezept mit Zwetschgen gepostet, nämlich den Zwetschenröster. Weil es Zwetschgen und Pflaumen jetzt aber in Hülle und Fülle gibt, kann es ja nicht schaden, heute noch ein weiteres Rezept hinterher zu…

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  • Bratapfel-Marmelade

    by Maria

    Ich weiß, es ist eigentlich noch viel zu früh für ein Winter-Rezept! Denn die Bratapfel-Marmelade ist natürlich eine typische Winter-Marmelade und in der kalten Jahreszeit schmeckt sie uns auch am allerbesten. Sei es an frostigen Wintertagen oder im kalten,…

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  • Zwetschgenröster

    by Maria

    Er ist köstlich! Er schmeckt nicht nur zum Kaiserschmarrn sondern auch zu Panna-Cotta und auch über Eis oder Rohrnudeln (Buchteln) ist er ein Gedicht. Oder einfach nur so aus dem Topf gelöffelt (wenn keiner zuschaut!). Das wunderbare Rezepte…

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