Muffins & Kleingebäck

Aus der Hand direkt in den Mund – so schmecken Muffins und Kleingebäck am allerbesten! Die unkomplizierten kleinen Teilchen sind super lecker und perfekt zum Mitnehmen in die Arbeit, in die Schule oder zum Picknick.

  • Möhren-Muffins mit Frischkäse-Frosting

    by Maria

    Fit in den Frühling? Aber ja – trotz Corona! Obwohl Sportvereine, Fitnessstudios und Schwimmbäder geschlossen haben, kann man nach wie vor Sport treiben. Joggen, Spazieren gehen, Radfahren, Inline-Skaten usw., das ist alles o.k. Nur alleine muss es leider…

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  • Superleckere Energie-Riegel

    by Maria

    Ja, ich geb’s zu – ich bin eine Naschkatze! Am frühen Nachmittag habe ich öfters mal ein Energie-Tief, verbunden mit einem unbändigen Appetit auf Süßes. Der Körper verlangt nach Energie und die schnellste Energie bekommt er halt vom…

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  • Mini-Kokos-Pavlova

    by Maria

    Als ich vor vielen Jahren  Pavlova kennengelernt habe habe ich mich verliebt! In dieses wunderbare, fluffige Dessert und in die Heimat meines Mannes: Neuseeland. Das Rezept für die Pavlova habe ich > HIER < schon mal vorgestellt, heute…

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  • Apfel-Zimt-Muffins aus Hefeteig

    by Maria

    Möchtest du gerne am Sonntag Morgen zum Frühstück schon in ein frisches, selbstgebackenes Hefeteilchen beißen? Wie, du hast keine Lust, schon im Morgengrauen aufzustehen, um den Hefeteig rechtzeitig vorzubereiten!!! Dann kommt jetzt die gute Nachricht für dich: das…

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  • Apfeltaschen aus Quark-Öl-Teig

    by Maria

    Seit längerer Zeit sind wir schon ein zwei-Personen-Haushalt. Die Kinder sind zwar schon vor Jahren ausgezogen, kommen aber nach wie vor gerne (so glaube ich jedenfalls ?) zu uns zu Besuch. Glücklicherweise wohnen alle drei in der Nähe,…

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  • Cantuccini – Biscotti di Prato

    by Maria

    Sie stammen aus Italien, diese köstlich-harten Dinger, genauer gesagt aus der Provinz Prato, nahe Florenz, und traditionell werden sie in Vin Santo getaucht bevor sie in den Mund wandern. Und ganz ehrlich, das Eintauchen ist auch empfehlenswert, denn…

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