Mediterran

Meine mediterranen Rezepte katapultieren dich sofort in Urlaubsstimmung. Pasta, Pizza & Co. schmecken wunderbar, sind super vielseitig und meistens auch noch ganz schnell gemacht. Schau dich um und lass dich inspirieren, denn hier ist sicher auch für dich etwas dabei.

  • Schnelle Lasagne mit Crème fraîche

    by Maria

    Manchmal muss es einfach schnell gehen! Wenn man abends müde von der Arbeit nach Hause kommt, hat man meistens weder Zeit noch Lust, um aufwändige Gerichte zu kochen. Um allen Familienmitgliedern gerecht zu werden, fällt dann die Entscheidung…

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  • Soße Bolognese

    by Maria

    Es war einmal … ach ja, so beginnen alle Märchen. Es war einmal vor langer, langer Zeit, da wurden wir von einer lieben Nachbarin zum Abendessen eingeladen. Sie kochte für uns ein italienisches Abendessen, das mich total verzauberte!…

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  • Schnelle Pizzaschnecken

    by Maria

    Wie oft kommt es doch vor, dass man eingeladen ist und etwas fürs Buffet mitbringen soll! Ob Schulfest, Geburtstagsfeier oder zum Fernseh- oder Spiele-Abend, leckeres Fingerfood ist oft erwünscht und immer willkommen.  Ja, es gibt in der Tat…

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  • Gebratenes Lachsfilet mit Chorizo

    by Maria

    Es geht bereits Ende August zu und erst jetzt beginnen die Tage (und Nächte) etwas kühler zu werden. Nur wenige Regentage hatten sich während der letzten Monate zwischen die unendlich vielen  Sonnentage geschmuggelt, es hätten gerne auch mehr…

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  • Andalusische Gazpacho-Suppe

    by Maria

    Nachdem es die letzten paar Tage etwas abgekühlt hatte mit richtig viel Regen, ist es seit gestern wieder heiß. Der Jahrhundert-Sommer geht weiter…! In diesem Tagen gelüstet es uns nur nach kalten Gerichten, denn alles, wozu man einen…

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  • Lachs-Blätterteig-Pizza

    by Maria

    Wer mag eigentlich keine Pizza? Bitte Hand hoch! Also, ich sehe nichts… ? Nein ehrlich, ich kenne wirklich niemanden, der den italienischen Klassiker nicht mag. Es gibt sie ja auch in so vielen, unterschiedlichen Varianten, dass wirklich für…

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