Mediterran

Meine mediterranen Rezepte katapultieren dich sofort in Urlaubsstimmung. Pasta, Pizza & Co. schmecken wunderbar, sind super vielseitig und meistens auch noch ganz schnell gemacht. Schau dich um und lass dich inspirieren, denn hier ist sicher auch für dich etwas dabei.

  • Spaghetti aglio e olio

    by Maria

    Nudeln sind nicht nur die Nationalspeise der Italiener, auch hier bei uns in Deutschland gehören sie zu den absoluten Lieblingsgerichten. Die langen, dünnen Spaghetti stehen dabei ganz oben auf der Pasta-Hitliste und Spaghetti aglio e olio sind mit…

    0 PinterestWhatsapp
  • Garnelen-Cocktail mit Papaya

    by Maria

    Garnelen-Cocktail – klingt das für dich auch so sehr nach Sommer, Sonne und Urlaub? Die Vorspeise erinnert mich an rauschende Wellen und ich rieche förmlich das salzige Meer. Wenn wir abends auf der Terrasse sitzen und die Sonne (leider)…

    0 PinterestWhatsapp
  • Ligurische Nudeln

    by Maria

    Nachdem ich vor ein paar Tagen HIER ein Pesto-Rezept gepostet habe, gibt es heute ein passendes Gericht dazu: Ligurische Nudeln! Meine Freundin Luise hat mich mal ganz spontan zum Mittagessen zu sich nach Hause eingeladen. Zu dieser Zeit kochte…

    0 PinterestWhatsapp
  • Würziges Chorizo-Risotto mit Lauch

    by Maria

    Risotto erinnert, genau wie Pasta, Pizza oder Eiscreme, an Italien, an Sonne und laue Sommerabende. Aber was ist mit Chorizo, dieser würzig-scharfen rohen Paprikawurst? Hier finden wir uns gedanklich eher in Spanien oder Portugal wieder. In Spanien hat sie…

    0 PinterestWhatsapp
  • Spaghetti alla Carbonara

    by Maria

    Spaghetti alla Carbonara gehören zweifelsohne zu den beliebtesten Pasta-Gerichten überhaupt. Um den Ursprung des Gerichts ranken sich jedoch viele Mythen. Die bekannteste besagt, dass Köhler im 1500 km langen Apenninen-Gebirgszug während der Arbeitspausen Pasta mit gebratenem Bauchspeck (Pancetta) und…

    0 PinterestWhatsapp