Rezepte

Hier findest du alle meine Rezepte nach Kategorien sortiert. Über die Suche kannst du darüber hinaus nach bestimmten Rezepten oder Zutaten suchen.
Ich wünsche dir viel Freude beim Stöbern und Ausprobieren.

  • Knoblauchbutter Rezept

    by Maria

    Knoblauchbutter darf beim Grillen nicht fehlen und mit meinem Rezept kannst du die leckere Butter mit frischem Knoblauch ganz einfach selber machen. Auf Baguette, zu gegrillten Maiskolben, Steaks, Fisch oder Gemüse – sie schmeckt einfach herrlich und du brauchst nur 10 Minuten dafür.

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  • Möchtest du die Tomatenschwemme im Sommer nutzen und den Geschmack sonnengereifter Tomaten gerne konservieren? Mein Tipp: Tomatensoße einkochen! Das geht ganz einfach, macht Spaß und du brauchst neben Gläsern nur einen großen Topf, Mixer und den Backofen.

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  • Die Knoblauch Spaghetti werden mit Zucchini, Kirschtomaten und Zitrone zubereitet und sind in nur 15 Minuten fertig. Während die Nudeln kochen, wird das Gemüse geschnitten, in der Pfanne angebraten und zum Schluss wird alles vermischt – fertig!

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  • Für den levantinischen Zucchini-Dip brauchen wir den Teil der Zucchini, der womöglich sonst auf dem Kompost gelandet wäre, nämlich das weiche Innere. Mit Zwiebeln, Knoblauch, ein paar Kräutern und Gewürzen zaubern wir daraus einen leckeren Dip.

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  • Der im Backofen geröstete Blumenkohl mit Harissa ist außen schön knusprig und innen ganz zart mit ordentlich viel Geschmack. Eine tolle vegane Hauptspeise wenn du weniger tierische Produkte essen möchtest, schmeckt aber auch als Beilage zu Fisch oder gegrilltem Hähnchen.

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  • Erdbeerkuchen mit Pudding

    by Maria

    Der Erdbeerkuchen mit Pudding ist der ideale Sommerkuchen! Auf lockerem Mandelboden und cremigem Vanillepudding kuscheln die süßen Früchte – ein Traum. Gelingsicher durch einfache Schritt-für-Schritt- Anleitung.

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  • Heute stelle ich dir ein kulinarisches Traumpaar vor: Der eine ist sauer (Rhabarber), die andere ist süß (Erdbeere) und zusammen sind sie unschlagbar! Diese beiden Zutaten packen wir auf knusprigen Nuss-Mürbeteig und backen eine unkomplizierte, leckere Erdbeer-Rhabarber Galette. Für die Galette braucht es nicht mal eine Backform, nur ein Blech, …

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