Pasta & Reis

Pasta oder Risotto mag doch eigentlich jeder, stimmts? Weil man Nudeln und Reis so vielfältig zubereiten kann, stehen sie auf der Hitliste fast aller Familien ganz weit oben. Sie schmecken klasse, liefern schnelle Energie und sind auch bei Kindern sehr beliebt.

  • Es gibt nicht viele Gerichte, die so glücklich machen, uns trösten und mit der Welt versöhnen können wie Spaghetti mit Sauce Bolognese. Geschmortes Hackfleisch und Tomaten ist ein Rezept, das der ganzen Familie schmeckt. Wenn mal gar nix mehr geht – nach einem Teller mit Nudeln und einer Ladung Sauce …

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  • Mit meiner 15-Minuten-Pasta mit getrockneten Tomaten und Feta holst du dir den Sommer auf deinen Teller. Nudeln schenken schnell Energie, Feta spendiert eine gute Portion Proteine und die getrockneten Tomaten und Basilikum geben super viel Geschmack. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen nach einem langen Tag.  Kennst du das auch? …

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  • Er liebt sie einfach und hätte sie am liebsten mehrmals die Woche! Fast immer, wenn wir besprechen, was wir kochen sollen, kommt mein Mann mit Rezept-Ideen daher, die Garnelen enthalten. Ich mag gerne Gemüse und brauche nicht immer etwas dazu, für ihn aber ist Gemüse nur eine Beilage. Kürzlich hat …

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  • Spinat-Lasagne mit Ricotta

    by Maria

    Weil wir im Sommer regelmäßig den Grill anwerfen, gibt es bei uns in der warmen Jahreszeit häufiger als sonst Fleisch. Natürlich grillen wir auch Fisch und Gemüse, aber so ein schönes, perfekt gegrilltes Steak ist halt schon etwas Feines und das gönnen wir uns jetzt öfter als im Winter. Um …

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  • Wegen der Ausgangsbeschränkung verbringen wir jetzt viel mehr Zeit zu Hause als sonst. Die häusliche Quarantäne hat aber auch etwas Gutes, denn endlich haben wir mehr Zeit für die Familie. Längst fällige Reparaturarbeiten werden erledigt, der Keller aufgeräumt, es wird mal wieder gründlich geputzt – und es wird wieder öfter …

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  • Für die Spaghetti mit Gorgonzola-Sahne-Sauce brauchst du nur wenige Zutaten und 20 Minuten Zeit – und schon steht ein leckeres Essen auf dem Tisch! Die cremige Gorgonzola-Sahne-Sauce selber zu machen ist wirklich kinderleicht, das kriegt jeder Kochanfänger auf Anhieb hin.

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  • Pasta verträgt sich mit fast allen Gemüsen, Saucen und Gewürzen und heute kombiniere ich die Nudeln mit Räucherlachs. Wir brauchen dazu nur eine Handvoll Zutaten, die Zubereitung ist kinderleicht und dauert nicht länger als 20 Minuten! Ein leckeres Mittagessen oder Abendessen für die ganze Familie.

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  • Als Kind gehörten Nudeln zu meinen liebsten Beilagen. Meine Favoriten waren Makkaroni. Die konnte man nämlich so schön auf die Gabelzinken schieben, um sie dann genüsslich mit den Zähnen wieder davon runter zu ziehen. Ich kann mich nicht mehr erinnern, ob ich ermahnt wurde, nicht mit dem Essen zu spielen. Aber …

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