Gemüse & Beilagen vegetarisch

Gemüse ist herrlich vielseitig und super gesund. Es schmeckt als Beilage und auch als Hauptgericht.
In meinem Saisonkalender kannst du nachschauen, welches Gemüse gerade bei uns Saison hat. Dann bekommst du es regional und es ist am frischesten und preiswertesten.

  • Grüner Spargel mit Parmesan-Kruste

    by Maria

    5Eigentlich wollte ich heute ein ganz anderes Rezept veröffentlichen, nämlich einen Schweinekrustenbraten. Ach was: Den perfekten Schweinekrustenbraten! Als ich aber meine Rezepte durchgeschaut habe, habe ich mit Schrecken festgestellt, dass ich bis jetzt fast keine Spargelrezepte in meiner…

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  • Kartoffelgratin mit Kreuzkümmel

    by Maria

    Wir grillen gerne und oft und bei den derzeitigen Temperaturen sogar mehrmals die Woche. Wie schon in der „über mich“-Seite erwähnt, ist bei uns mein Mann der „Grillmeister“, da lässt er keinen Anderen ran! Wahrscheinlich erinnert es ihn auch…

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  • Cremig-lockeres Kartoffelpüree

    by Maria

    Die einen nennen es Kartoffelpüree, die anderen sagen Kartoffelbrei dazu, gemeint ist jedoch immer das gleiche: eine herrlich cremige Gemüsebeilage, die zu vielen Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten hervorragend passt. Die Hauptsache dabei ist, dass das Püree nicht aus…

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