vegetarische Hauptgerichte

Hier findest du viele leckere Hauptgerichte, die ganz ohne Fleisch oder Fisch auskommen. Schau dich um und lass dich inspirieren. Jedes Rezept ist erprobt und absolut gelingsicher.

  • Spaghetti aglio e olio

    by Maria

    Nudeln sind nicht nur die Nationalspeise der Italiener, auch hier bei uns in Deutschland gehören sie zu den absoluten Lieblingsgerichten. Die langen, dünnen Spaghetti stehen dabei ganz oben auf der Pasta-Hitliste und Spaghetti aglio e olio sind mit…

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  • Chinesische Gemüsepfanne

    by Maria

    Was macht man mit Gemüse, das zuviel eingekauft wurde? Oder das bei der letzten Koch-Session übrig geblieben ist und nun schon seit einer Weile im Gemüsefach des Kühlschranks geduldig auf seinen Auftritt wartet? Nun, man sucht nach einem…

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  • Ligurische Nudeln

    by Maria

    Nachdem ich vor ein paar Tagen HIER ein Pesto-Rezept gepostet habe, gibt es heute ein passendes Gericht dazu: Ligurische Nudeln! Meine Freundin Luise hat mich mal ganz spontan zum Mittagessen zu sich nach Hause eingeladen. Zu dieser Zeit kochte…

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  • Reiberdatschi / Kartoffelpuffer

    by Maria

    Heute hatte ich nur Zeit für ein schnelles Abendessen. Da wir gerne Lachs essen, gab es  Reiberdatschi mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich, dazu einen kleinen Salat. Für den Sahnemeerrettich mische ich etwas frisch geriebenen Meerrettich mit frischer, cremig aufgeschlagener…

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