Die Feta Pasta aus dem Ofen ist perfekt, wenn du nur ein paar Minuten Zeit zum Kochen hast, denn dafür brauchst du nur 10 Minuten Vorbereitungszeit. Während der Käse und die Tomaten im Ofen lecker vor sich hin brutzeln, kochst du die Nudeln. Am Ende der Backzeit vermengst du alles in der Auflaufform – und fertig ist ein tolles Mittagessen oder Abendessen.
Das Rezept für die Baked Feta-Pasta ist eines der einfachsten Rezepte, die ich kenne: Käse und Tomaten kommen in eine große Auflaufform, Gewürze und Olivenöl drüber und dann geht’s auch schon ab in den Ofen. Nach etwa 20 Minuten werden die gekochten Nudeln drunter gemischt – und ein leckeres Essen steht fertig auf dem Tisch.
Ein weiterer Vorteil bei diesem Rezept ist der minimale Abwasch. Für mich ist ganz großer Pluspunkt, denn auch wenn ich gerne koche, auf den Abwasch hinterher könnte ich gerne verzichten. Hier bei dem Rezepte für die Baked Feta Pasta müssen neben den Tellern nur noch die Auflaufform und der Nudeltopf abgewaschen werden. Deshalb ist das Rezept perfekt für das Mittagessen im Homeoffice und auch für die Kinder, wenn sie nach der Schule hungrig nach Hause kommen.
Zur Feta Pasta bin ich wegen der Schnecken gekommen
Eigentlich waren die Nacktschnecken schuld daran, dass ich das Rezept für die Baked Feta Pasta ausprobiert habe, und das kam so: Die gefräßigen Biester schaffen es nämlich sogar die Steinmauer hoch in mein Kräuter-Hochbeet und haben dort meine frisch gepflanzte Petersilie komplett vernichtet. Nun habe ich gelesen, man soll die Kräuter über Nacht, wenn die Schnecken besonders gefräßig sind, unter einen Plastikbehälter mit ein paar Luftlöchern stellen. Die Petersilie bekommt so Licht und Luft aber die Schnecken kommen nicht mehr dran, und das wollte ich ausprobieren.
Beim nächsten Einkaufen entdeckte ich Kirschtomaten in einem transparenten Plastik-Eimerchen. Es hatte genau die Größe, die ich für meine Zwecke brauchte und so habe ich eines mitgenommen. Ich stülpe es nun jeden Abend über meine neu gekaufte junge Petersilie und seitdem kann sie wachsen und gedeihen – wunderbar!👍 Zum Schutz der anderen Kräuter, die die Schnecken ebenfalls „zum Fressen gerne“ haben, habe ich mir noch ein paar Eimerchen mit Kirschtomaten geholt.
Nachtrag: Ich habe einmal vergessen, die Eimerchen drüber zu stülpen – jetzt sind nur noch ein paar Stängel da…😢! Ich habe aufgegeben und pflanze jetzt Petersilie und andere Lieblinge der Schnecken in Hängekörbchen, denn da sind sie endlich wirklich sicher.
Die leckere Ofen Pasta ist schnell vorbereitet
So, die Kräuter waren vorerst mal gerettet, aber jetzt mussten die Tomaten verarbeitet werden. Dafür wollte ich ein neues Rezept ausprobieren, das ich mal aufgeschrieben hatte: Schnelle Baked Feta-Pasta aus dem Ofen, ein super einfaches Rezept, das 2019 in Finnland veröffentlicht wurde und einen richtigen Hype ausgelöst hatte. Das Rezept ist wirklich simpel und von dem, was nach einer halben Stunde aus dem Ofen kam, war wirklich lecker: Die gebackene Feta-Pasta ist nicht nur in 10 Minuten vorbereitet und dann übernimmt der Backofen. Zwischendurch die Nudeln kochen, das ist ja wirklich keine Arbeit, und am Ende wird einfach alles vermengt – fertig.
Für die Feta-Pasta aus dem Ofen brauchst du folgende Zutaten:
Gemüse & Kräuter
Kirschtomaten
Knoblauch
Oregano
Thymian
Basilikum
Milchprodukte & Eier
Feta-Käse
Vorratsschrank
Pasta
Olivenöl
Geniale Feta-Pasta aus dem Ofen - so geht's:
- Gib den Feta-Käse in eine große Auflaufform und verteile die Kirschtomaten herum.
- Dann schneidest du den Knoblauch in dünne Scheiben, verteilst ihn drüber und bestreust anschließend alles mit Oregano und Thymian. Zum Schluss noch das Olivenöl drüber träufeln und für eine halbe Stunde ab in den Ofen.
- In der Zwischenzeit kochst du die Nudeln in reichlich Salzwasser. Beim Abgießen fängst du ein wenig vom Pasta-Wasser auf.
- Wenn du die Auflaufform aus dem Ofen holst, dann rührst du den weichen Käse mit den geschmorten Tomaten kurz durch, gibst die abgetropfte Pasta hinzu und vermengst alles gut. Sollte dir das Ganze nicht saftig genug sein, dann rührst du ein wenig vom heißen Pasta-Wasser unter.
- Nun nur noch auf Tellern anrichten und mit frischem Basilikum (geschnitten oder gezupft) servieren.
Schmeckt das Rezept auch ohne Nudeln?
Für die Feta-Pasta aus dem Ofen kannst du jede Nudelsorte verwenden, die du grad da hast. Der überbackene Feta schmeckt aber auch nur mit ein paar Scheiben geröstetem Baguette, so wird ein besonders schnelles und gemütliches Abendessen draus. Ich sag nur: Dippen und genießen!
Warum du die geniale Feta-Pasta aus dem Ofen unbedingt probieren solltest:
- Herrlich würzig, cremig und tomatig-süß.
- Schmeckt mit Nudeln und auch zu Baguette.
- Nur 10 Minuten Vorbereitungszeit.
- Minimaler Abwasch.
- Perfekt im Homeoffice und für das schnelle Mittagessen.
- Rettung für den „Keine-Lust-Zum-Kochen-Feierabend“.
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Die geröstete Tomatensuppe aus dem Ofen schmeckt besonders intensiv durch das Rösten der Tomaten im Ofen. Ein wenig Orangensaft und geräuchertes Paprikapulver runden den Geschmack perfekt ab. Für heiße Tage empfehle ich dir meinen Pesto Nudelsalat mit Tomaten und Mozzarella, der schmeckt als schnelles Mittagessen und kommt auch auf jedem Grillbuffet sehr gut an.
Geröstete Tomatensuppe aus dem Ofen
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Mediterraner Nudelsalat mit Pesto
Der leckere Nudelsalat wird mit grünem Pesto zubereitet und schmeckt nach Sommer, Sonne und guter Laune. Weil keine Mayo drin ist, ist er perfekt fürs Grillbuffet und auch zum Mitnehmen in der Lunchbox geeignet. Ein köstlicher Sommersalat, der glücklich macht.
Rezept für geniale Feta Pasta aus dem Ofen
Geniale Feta Pasta aus dem Ofen
Nährwerte pro Portion:
Dafür brauchst du:
Zutaten
- 200 g Feta-Käse
- 300 g Kirschtomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Teel. Oregano frisch oder getrocknet
- 1 Zweig Thymian oder etwas getrockneter Thymian
- 5 Essl. Olivenöl
- 200 g Pasta Sorte nach Belieben
- 1 Handvoll Basilikumblätter
Anleitung
- Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
- Fetakäse im Stück mittig in eine große, ungefettete Auflaufform setzen. Die Kirschtomaten halbieren und um den Feta verteilen. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden, zusammen mit Oregano und Thymian über die Tomaten und den Käse streuen. Zum Schluss Olivenöl drüber gießen.TIPP: Die Auflaufform soll so groß sein, dass später auch noch die Nudeln darin Platz haben.200 g Feta-Käse | 300 g Kirschtomaten | 1 Knoblauchzehe | 2 Teel. Oregano | 1 Zweig Thymian | 5 Essl. Olivenöl
- Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Käse an den Rändern eine goldgelbe Farbe angenommen hat.
- In der Zwischenzeit die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Ein wenig vom Pasta-Wasser auffangen.200 g Pasta
- Die Auflaufform aus dem Ofen holen, den Käse mit den Tomaten kurz durchrühren, die tropfnasse Pasta hinzugeben und alles gut vermengen. Nach Belieben etwas heißes Pasta-Wasser unterrühren, bis das Gericht die gewünschte Cremigkeit erreicht hat.
- Nun nur noch auf Tellern anrichten und mit Basilikum (geschnitten oder gezupft) servieren und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.1 Handvoll Basilikumblätter
TIPP
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30 Kommentare
Das Rezept ist super es hat fantastisch geschmeckt. Habe noch einwenig Rindermett und eine kleine Chillie dazu gemacht.
Das freut mich, Peter, Dank vielmals für deine Rückmeldung! Deine Variation klingt sehr lecker und so kann man das Rezept noch kreativ ergänzen.👍😊
Viele liebe Grüße, Maria
Hallo Maria, wir haben das köstliche Gericht schon 2x genossen. Einfach genial!! Lieben Dank für dieses tolle Rezept.
Herzlichste Grüße Evi 😊😋😋
Wie toll, das freut mich liebe Evi, vielen lieben Dank für deine Rückmeldung.😘 Ich wünsche dir weiterhin recht viel Freude mit dem Rezept.
Ganz liebe Grüße, Maria
Vielen Dank einfach genial
Prima liebe Heidi! Das freut mich sehr, dass die Feta Pasta so gut angekommen ist.🤗👍
Herzliche Grüße, Maria
Was für ein wunderbares Rezept… Heute spontan ausprobiert, alle Zutaten waren vorrätig und der Arbeitstag lang… Danke für diese Bereicherung unseres Speiseplans, das machen wir jetzt definitiv öfter.
Ja nicht wahr Petra? Ich finde das Rezept auch fantastisch, einfacher und schneller geht es nicht.👍💛 Danke vielmals für dein Feedback und ich hoffe, du findest bei mir noch mehr leckere Ideen für euren Speiseplan.
Viele liebe Grüße, Maria
Einfach und schnell gemacht & sooo lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Das freut mich, liebe Birgit!😊 Das ist eines der einfachsten und schnellsten Rezepte, die ich kenne.
Herzliche Grüße, Maria
Liebe Maria,
wieder einmal ein super leckeres Rezept.
Schnell und unkompliziert gemacht. Bitte immer mehr davon.
Bis demnächst.
Liebe Grüße, Karin
So schnelle und unkomplizierte sind einfach unverzichtbar, nicht wahr? Ich freue mich, dass die Feta Pasta so gut angekommen ist liebe Karin.😊💛😍
Herzliche Grüße, Maria
Kongeniales, einfaches Rezept, dass sofort mehrfach nachgekocht wurde. Geht auch prima mit zusätzlich ganz klein geschnittenen Zucchini und vielen(!) Tomaten und etwas längerer Garzeit.
Das Rezept ist super wandelbar, das stimmt, deiner Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt lieber Jürgen.👍😊
Viele liebe Grüße und weiterhin viel Spaß mit dem Rezept, Maria
Hallo Maria!
Das ist ja mal wieder ein super tolles Rezept und soooooo einfach, schnell und lecker. Hatte zwar nur „normale“ Tomaten im Haus und diese geschnitten, hat aber dem Geschmack keinen Abbruch getan. Der Feta ist richig schön zerlaufen.
Vielen lieben Dank! Das Rezept ist auf jeden Fall gespeichert für die „keine Lust und Zeit zum Kochen Tage“ 🙂
Liebe Grüße
Antje
Das freut mich liebe Antje, dass die Feta Pasta so gut geschmeckt hat, ich war auch gleich total begeistert von diesem Rezept. Mit großen Tomaten schmeckt es natürlich auch gut, besonders jetzt, wo wir sie überall in guter Qualität angeboten bekommen.🍅😋
Ganz liebe Grüße, Maria
So, so lecker liebe Maria!!!
Ein Rezept, wie ich es liebe. Wenige Zutaten werden benötigt und ich habe sie fast immer im Haus.
Vielen lieben Dank dafür.
Herzliche Grüße Bärbel
Tausend Dank für deine Rückmeldung liebe Bärbel, ich freue mich sehr darüber!😊❤️ Hab noch ganz viel Freude mit dem Rezept.
Alles Liebe, Maria
Ein einfaches geniales Rezept und super lecker!!!
Das finde ich auch, solche Rezepte braucht man einfach von Zeit zu Zeit. Ich freue mich sehr, dass es dir geschmeckt hat liebe Renate.😘
Ganz liebe Grüße, Maria
Liebe Maria,
wieder mal ein geniales Rezept von dir, das ich heute nachgekocht habe. Es schmeckt sooooooooo gut – und das Bestte daran: man benötigt wenig Zutaten und es geht schnell.
Danke, danke, danke und glg aus Salzburg
Roswitha
Toll, dass ich mit diesem Rezept deinen Geschmack getroffen habe liebe Roswitha, ich freue mich sehr darüber!😊💕 Ich finde diese Feta Pasta auch genial und weiß schon jetzt, dass es die auch bei uns jetzt öfters geben wird.
Viele liebe Grüße, Maria
….. noch was vergessen. Hast Du einen Tipp für andere Gewürze, wenn Oregano und Thymian leider nicht gut ankommen…. ;-(
Dann würzt du einfach nur mit Salz und Pfeffer und gibst am Ende reichlich Basilikum dazu – und frisch gemahlenen Pfeffer vor dem Servieren finde ich auch immer sehr lecker. Ich hoffe, es schmeckt euch!😊💕
Ganz liebe Grüße, Maria
Habe dieses Rezept mt einem eckigen Philadelphia Kaese gemacht und ist sehr gut. Meine Familie mag Feta nicht, beschwert sich dass es einfach zu salzig schmeckt.
Feta ist salzig, das stimmt, deshalb braucht man auch kein zusätzliches Salz mehr zugeben. Aber wenn es euch mit Philadelphia Käse schmeckt, dann ist ja alles gut!👍😊
Viele liebe Grüße, Maria
Liebe Maria,
herzlichen Dank für dieses geniale schnelle Pastagericht!!
Hab es heute nachgekocht und es schmeckte uns soooo gut👍👍
Wieder mal von dir ein tolles Gericht das einfach gelingt und schmeckt! Vielen Dank fürs ausprobieren und reinstellen!!
Herzliche Grüße von deiner Chorfreundin Rosmarie 💕😘
Vielen lieben Dank für dein tolles Feedback liebe Rosmarie, das freut mich sehr, dass euch die Feta Pasta so gut geschmeckt hat.👍💕 Gerichte, die gut schmecken und so einfach zuzubereiten sind, können wir gar nicht genug haben, nicht wahr? Ich wünsche dir noch recht viel Freude beim Ausprobieren meiner Rezepte.😘
Ganz liebe Grüße von deiner Freundin Maria
Wie genial ist das denn! Ich liebe solche einfachen, schnelle Rezepte. Danke vielmals fürs Einstellen.
Vielleicht stellst Du auch noch ein paar Bilder von Deinem „Schnecken-Abwehr-Eimern“ ein. Fände ich spannend und hätte was :-).
Das freut mich liebe Heike, danke für dein Feedback 😀 und Bilder von den „Schnecken-Eimerchen“ werde ich nachliefern.👍
Liebste Grüße, Maria