Köstliche Rezepte, die einfach gelingen
Wegen der Ausgangsbeschränkung verbringen wir jetzt viel mehr Zeit zu Hause als sonst. Die häusliche Quarantäne hat aber auch etwas Gutes, denn endlich haben wir mehr Zeit für die Familie. Längst fällige Reparaturarbeiten werden erledigt, der Keller aufgeräumt, es wird mal wieder gründlich geputzt – und es wird wieder öfter selber gekocht! Selbst zu kochen […] Weiterlesen >>
Suchst du grad ein schnelles, unkomplizierten Hauptgericht oder brauchst du noch eine leckere und sättigende Beilage? Egal was – hier bist du auf jeden Fall schon mal richtig! Denn die Ofenkartoffeln mit Chorizo und Cherrytomaten können beides: Hauptgericht oder Beilage! Alles was du brauchst sind ein Backblech und diese Zutaten: Kartoffeln. Junge, festkochende und am […] Weiterlesen >>
Es geht bereits Ende August zu und erst jetzt beginnen die Tage (und Nächte) etwas kühler zu werden. Nur wenige Regentage hatten sich während der letzten Monate zwischen die unendlich vielen Sonnentage geschmuggelt, es hätten gerne auch mehr sein dürfen. Ich kann mich gar nicht mehr erinnern, wann wir das letzte Mal so einen Sommer […] Weiterlesen >>
Risotto erinnert, genau wie Pasta, Pizza oder Eiscreme, an Italien, an Sonne und laue Sommerabende. Aber was ist mit Chorizo, dieser würzig-scharfen rohen Paprikawurst? Hier finden wir uns gedanklich eher in Spanien oder Portugal wieder. In Spanien hat sie häufig ihren Auftritt als wichtige Tapas-Zutat. Aber sie ist auch sonst sehr vielseitig einsetzbar, zum Beispiel in […] Weiterlesen >>