Maria, es schmeckt mir!

Eiweiß

Saftige Kokosmakronen

Saftige Kokosmakronen

Eigentlich mögen wir sie gar nicht besonders – und trotzdem backe ich sie fast jedes Jahr. Denn irgendwie gehören sie einfach mit auf den Plätzchenteller und sie sind ja auch recht hübsch anzuschauen, diese kleinen weißen Kokosmakronen. Aber genügt das schöne Aussehen wirklich? Weil sie schon kurz nach dem Backen trocken werden, egal was ich mache, […] Weiter lesen…

Pavlova – das himmlische Dessert!

Pavlova

Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für dich, mit dem du deine Gäste – und natürlich auch deine Familie – garantiert beeindrucken und glücklich machen wirst. Bei uns noch relativ unbekannt ist es das beliebteste Dessert in Neuseeland und Australien. Die Rede ist von Pavlova! Was ist denn das? werde ich oft gefragt, wenn […] Weiter lesen…