geriebener Käse

Wenn wir hier im Süden Föhn haben, dann bedeutet das herrliches Wetter mit Blick auf die Berge. Nicht wenigen Mitmenschen beschert der warme Südwind aber Kopfschmerzen, sie sind nervös und gereizt. Andere dagegen haben jede Menge Energie –…

Eine Quiche ist schon etwas Feines. Und etwas sehr Praktisches dazu. Du kannst sie schon Stunden vorher vorbereiten und im Kühlschrank parken, später musst du sie nur noch im Ofen fertig backen. Und während Teig und Füllung ihren…

Was kommt dir in den Sinn, wenn du Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln hörst? Bei mir schiebt sich sofort das Bild eines herrlichen, schneebedeckten Bergpanoramas vor die Augen. Wir sitzen mit Freunden auf der Sonnenterrasse einer urigen Hütte auf…

Ich hoffe, du hattest wunderschöne Weihnachten und hast mit deinen Lieben ein paar entspannte Tage verbracht. Aber kaum ist der Adventskranz weggeräumt, muss man schon wieder an Silvester denken! Vielleicht bleibt ihr zu Hause und ladet euch Gäste…

Wie oft kommt es doch vor, dass man eingeladen ist und etwas fürs Buffet mitbringen soll! Ob Schulfest, Geburtstagsfeier oder zum Fernseh- oder Spiele-Abend, leckeres Fingerfood ist oft erwünscht und immer willkommen.  Ja, es gibt in der Tat…

Wer mag eigentlich keine Pizza? Bitte Hand hoch! Also, ich sehe nichts… ? Nein ehrlich, ich kenne wirklich niemanden, der den italienischen Klassiker nicht mag. Es gibt sie ja auch in so vielen, unterschiedlichen Varianten, dass wirklich für…

Wir grillen gerne und oft und bei den derzeitigen Temperaturen sogar mehrmals die Woche. Wie schon in der „über mich“-Seite erwähnt, ist bei uns mein Mann der „Grillmeister“, da lässt er keinen Anderen ran! Wahrscheinlich erinnert es ihn auch…