Hackfleisch

Wenn wir essen gehen und es gibt Rindfleisch-Burger auf der Speisekarte, dann weiß ich schon im Voraus, was mein Mann sich bestellen wird. Naja, zumindest oft! Der Grund ist, dass…

Mit Reis und Hackfleisch gefüllte Paprikaschoten sind ein Klassiker, der bei uns öfters auf den Tisch kommt. Das Rezept habe ich aus einem meiner allerersten Kochbücher. Die „Hundert berühmtesten Rezepte“…

Hackfleisch kann man auf unzählig verschiedene Arten zubereiten und was den Geschmack betrifft ist es wandelbar wie ein Chamäleon! Egal ob man bayerische Fleischpflanzerl brät, eine saftige Lasagne in den…

Es war einmal … ach ja, so beginnen alle Märchen. Es war einmal vor langer, langer Zeit, da wurden wir von einer lieben Nachbarin zum Abendessen eingeladen. Sie kochte für…

Heute ist Sommeranfang, Sommersonnenwende und damit der längste Tag des Jahres. Und weil wir derzeit oft und lange vor dem Fernseher sitzen und Fußball schauen, sind die Nächte besonders kurz.…

Nach den Osterfeiertagen mit der vorangegangenen langen Fastenzeit wollte ich heute mal wieder richtig gute  Hausmannskost zum Abendessen zubereiten. Etwas, das schon oft gekocht wurde und uns immer gut geschmeckt…