Haselnüsse

Ja, ich geb’s zu – ich bin eine Naschkatze! Am frühen Nachmittag habe ich öfters mal ein Energie-Tief, verbunden mit einem unbändigen Appetit auf Süßes. Der Körper verlangt nach Energie und die schnellste Energie bekommt er halt vom…

Am kommenden Donnerstag ist Valentinstag,💕 der Tag der Verliebten. Man schenkt sich Blumen, Herzen, Karten oder Süßigkeiten. Auch wenn manche Menschen vermuten, dass der Valentinstag nur eine Erfindung der Blumen- und Schokoladenhändler ist, es gibt auch eine andere…

Meine allerersten „Plätzchen“ mit denen ich die Backsaison in der Vor-Adventszeit traditionsgemäß eröffne (noch vor dem gemeinsamen Backen mit den Mädels), sind saftige Elisenlebkuchen ohne Mehl. Der Grund dafür ist, dass die Lebkuchen erst einige Zeit ruhen müssen, bevor sie…

Die Zutaten für die Ingwer-Kürbissuppe mit Apfelschmand sind überraschend, harmonieren aber vorzüglich. Dies ist eine elegante und sehr köstliche Suppe, die sich auch perfekt eignet für ein tolles Abendessen.  Es gibt viele tolle Kürbissuppen-Rezepte Obwohl ich früher überhaupt…

Heute gibt es nochmals Kürbis! Diesmal steckt er – grob geraspelt – zusammen mit anderen gesunden Zutaten im Kürbis-Nusskuchen. Die rohen Kürbisraspeln verbinden sich beim Backen wunderbar mit den übrigen Zutaten und das Ergebnis schmeckt herrlich saftig und…