Früher hatte ich Angst vor Fischen. Oh ja, ich traute mich nicht, einen Fisch anzufassen, weder lebendig noch tot. Erst viele Jahre später, nachdem ich einen Tauchkurs gemacht habe und die faszinierende Welt unter Wasser kennenlernen durfte, hat sich das auf ganz natürliche Weise erledigt. Heute habe ich keine Angst mehr vor Fischen. Und ich […] Weiter lesen…
Ich hoffe, du hast die Faschings- bzw. Karnevalszeit gut überstanden. Nach all den vielen süßen Krapfen, langen und feuchtfröhlichen Nächten und vielleicht auch mehr Alkohol als sonst möchten viele von uns wieder gesünder leben und essen. Mehr als die Hälfte der Deutschen nutzen angeblich die Zeit von Aschermittwoch bis zum Karsamstag zum Fasten. Die meisten […] Weiter lesen…
Seitdem ich heuer mit dem Plätzchen-Backen angefangen habe, ist mein Backofen fast täglich in Betrieb. Es macht ja auch total Spaß, wenn der süße Duft durch die Wohnung zieht und die bunten Dosen sich nach und nach mit allerlei Köstlichkeiten füllen. Heute aber bleibt die Küche kalt, denn für die schnellen Ingwer-Mandel-Splitter braucht man keinen […] Weiter lesen…
Mein Mann und ich waren auf ein Wochenende in Österreich, genauer gesagt im Salzburger Land in dem kleinen Bergdorf Filzmoos. Der Grund für den Ausflug war aber nicht nur die wunderschöne Gegend dort am Fuße des Dachsteiner Gletschers, wir wollten unbedingt mal im Restaurant der Sterne-Köchin Johanna Maier zu Abend essen, der einzigen Frau im […] Weiter lesen…