Maria, es schmeckt mir!

Karotten

Der perfekte Krustenbraten mit Ofengemüse und Krautsalat

Schweinebraten-mit-perfekter-Kruste

Was ist für dich das Beste am Schweine-Krustenbraten? Aromatisches, zartes Fleisch und eine resche Kruste? Ja? Dann darfst du dich jetzt ganz entspannt zurücklehnen, denn ich verrate dir heute eine absolut gelingsichere Methode, wie du das hin bekommst. Garantiert! Für die perfekte Kruste brauchst du die Schwarte nicht einzulegen, das Fleisch nicht mit Salzwasser zu […] Weiter lesen…

Chinesische Gemüsepfanne

Chinesische-Gemuesepfanne

Was macht man mit Gemüse, das zuviel eingekauft wurde? Oder das bei der letzten Koch-Session übrig geblieben ist und nun schon seit einer Weile im Gemüsefach des Kühlschranks geduldig auf seinen Auftritt wartet? Nun, man sucht nach einem passenden Rezept, bei dem man möglichst alles verwenden kann. Die Zubereitung soll schnell und einfach sein und […] Weiter lesen…

Karottenkuchen ohne Mehl

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Karottenkuchen gibt es viele, ich weiß, auch Rezepte ohne Mehl kann man finden, was die Anhänger der Low-Carb-Philosophie erfreut. Ich hatte auch früher schon Karottenkuchen gebacken, die waren zwar auch gut, aber nicht so sensationell, dass es mir gleich Begeisterungsstürme entlockt hätte. Vor einiger Zeit aber habe ich ein neues Rezept ohne Mehl ausprobiert. An […] Weiter lesen…