Kartoffeln

Herbstzeit ist Eintopfzeit. Und Kartoffelsuppenzeit. Denn wenn die Tage kürzer werden, schmecken uns Eintöpfe und kräftige Suppen besonders gut. Sie machen schön satt und wärmen Bauch und Seele – richtiges…

Sie wachsen wie wild und sind derzeit überall für wenig Geld zu haben. Du kannst sie füllen, grillen, überbacken – oder eine Suppe daraus kochen. Aber ein Rezept für eine…

Letzte Woche war ich nach langer Zeit mal wieder in München. Ich bin ja auf dem Land aufgewachsen und vermutlich kann ich deshalb die Hektik der Großstadt nur eine begrenzte…

Magst du Kartoffeln auch so gerne? Ich bin ein ganz großer Kartoffel-Fan! Manchmal esse ich sie schon direkt aus der Hand, bevor ich sie weiter verarbeite, noch warm, nur mit…

Klassischer Kartoffelsalat passt zu vielen Gerichten. Er legt sich nicht nur gerne zum panierten Schnitzel mit auf den Teller, auch mit Fisch, gebackenem Leberkäse, Bratwurst oder saftigen Fleischpflanzerl harmoniert er hervorragend.…

Meine Curry-Liebe habe ich relativ spät entdeckt aber das gleich mit einem BÄNG! Es ist schon viele Jahre her, als ich zum ersten Mal nach London kam. Die riesige Stadt mit…

Suchst du grad ein schnelles, unkomplizierten Hauptgericht oder brauchst du noch eine leckere und sättigende Beilage? Egal was – hier bist du auf jeden Fall schon mal richtig! Denn die…

Was ist für dich das Beste am Schweine-Krustenbraten? Aromatisches, zartes Fleisch und eine resche Kruste? Ja? Dann darfst du dich jetzt ganz entspannt zurücklehnen, denn ich verrate dir heute eine…

Gemüsesuppen sind einfach sup(p)er – oh, was für ein niedliches Wortspiel! Wenn sie dann auch noch so fotogen sind wie die Brokkoli-Suppe – noch besser, das Auge isst ja bekanntlich…

Das Kürbis-Kartoffel-Curry ist ein One-Pot-Gericht, das ganz schnell und einfach zubereitet ist. Da es keine tierischen Zutaten enthält, ist es zudem vegan. Bei den Gemüsesorten kannst du nach Vorliebe variieren,…