Kartoffeln

Bald beginnt sie wieder, die heiß ersehnte Spargelzeit. Wenn wir von Spargel sprechen, meinen wir aber üblicherweise die weißen Stangen. Dabei übersehen wir völlig, dass…

Was gibt es Weihnachten bei euch zu essen? Langsam müssen wir ja in die Gänge kommen, denn ein Blick auf den Kalender genügt um zu…

So richtig gute, knusprige Bratkartoffeln aus der Pfanne zu machen, die nicht als fettiges Gemantsche auf dem Teller landen, ist gar nicht sooo einfach (ich…

Herbstzeit ist Eintopfzeit. Und Kartoffelsuppenzeit. Denn wenn die Tage kürzer werden, schmecken uns Eintöpfe und kräftige Suppen besonders gut. Sie machen schön satt und wärmen…

Sie wachsen wie wild und sind derzeit überall für wenig Geld zu haben. Du kannst sie füllen, grillen, überbacken – oder eine Suppe daraus kochen.…

Letzte Woche war ich nach langer Zeit mal wieder in München. Ich bin ja auf dem Land aufgewachsen und vermutlich kann ich deshalb die Hektik…

Magst du Kartoffeln auch so gerne? Ich bin ein ganz großer Kartoffel-Fan! Manchmal esse ich sie schon direkt aus der Hand, bevor ich sie weiter…

Klassischer Kartoffelsalat passt zu vielen Gerichten. Er legt sich nicht nur gerne zum panierten Schnitzel mit auf den Teller, auch mit Fisch, gebackenem Leberkäse, Bratwurst…