Maria, es schmeckt mir!

Knoblauch

Griechisches Tsatsiki einfach selber machen

Rezept für Tsatsiki

Es war ein warmer und langer Sommer, als mein Mann nach Deutschland kam. In unserer Stadt hatte gerade ein griechisches Restaurant mit einem urgemütlichen Biergarten eröffnet und es wurde schon bald zu unserem Lieblings-Restaurant. Das Personal war super freundlich und herzlich. Sie merkten sich gleich zu Anfang unsere Vornamen und begrüßten uns von da an […] Weiterlesen >>

Knoblauchbutter

Knoblauchbutter

Sommer – Sonne – Grillzeit! Heiße Tage und laue Abende, was für ein Sommer! Permanenter Schlafmangel ist die andere Seite der Medaille, denn man kommt abends ja nie zeitig ins Bett, weil man die angenehmen Temperaturen noch genießen möchte, am Morgen muss man aber trotzdem früh raus. Aber was soll’s, da müssen wir durch und […] Weiterlesen >>

Spaghetti aglio e olio

Nudeln sind nicht nur die Nationalspeise der Italiener, auch hierzulande gehören sie zu den absoluten Lieblingsgerichten. Die langen, dünnen Spaghetti stehen dabei ganz oben auf der Pasta-Hitliste! Zum Essen braucht man dafür nur ein Werkzeug, nämlich die Gabel! Wie man Spaghetti  richtig isst? Ganz einfach: man setzt sie leicht schräg am Tellerrand auf und dreht […] Weiterlesen >>