Maria, es schmeckt mir!

Tomaten

Soße Bolognese

Soße Bolognese

Es war einmal … ach ja, so beginnen alle Märchen. Es war einmal vor langer, langer Zeit, da wurden wir von einer lieben Nachbarin zum Abendessen eingeladen. Sie kochte für uns ein italienisches Abendessen, das mich total verzauberte! Ich war noch jung damals in den frühen 1990ern, und italienisch kochen konnte ich noch nicht. Denn […] Weiter lesen…

Andalusische Gazpacho-Suppe

Nachdem es die letzten paar Tage etwas abgekühlt hatte mit richtig viel Regen, ist es seit gestern wieder heiß. Der Jahrhundert-Sommer geht weiter… 😎 Unsere Häuser-Reihe ist derzeit eingerüstet, weil nächste Woche die Maler kommen, um die Fassade neu zu streichen. Voller Elan habe ich heute Morgen die Gelegenheit genutzt, um die Rollläden und die -kästen […] Weiter lesen…

Überbackene Käse-Nachos

Überbackene Käse-Nachos

Heute ist Sommeranfang, Sommersonnenwende und damit der längste Tag des Jahres. Und weil wir derzeit oft und lange vor dem Fernseher sitzen und Fußball schauen, sind die Nächte besonders kurz. Gekocht werden deshalb zur Zeit öfters mal einfache und schnelle Gerichte. Und wenn das Spiel spannend und nervenaufreibend wird, dann brauchen wir etwas Herzhaftes, Pikantes. […] Weiter lesen…

Pasta mit Tomaten-Erbsen-Soße

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Pasta geht immer! Bestimmt einmal die Woche kommt bei uns irgend ein Nudelgericht auf den Tisch, denn es gibt so unzählig viele Varianten davon. Pasta und eine leckere Soße sind schnell gekocht, meist hat man die Zutaten schon daheim und braucht deshalb nicht mal einkaufen zu gehen. Wenn man zufällig auch noch gewaschenen Salat im […] Weiter lesen…