Ich liebe Kuchen, den man aus der Hand essen kann. O.k. ich mag auch gerne sahnige und cremige Torten, aber das ist ja etwas anderes. Um ein Stück Torte zu essen, muss man sich an den Tisch setzen, bevorzugt an die gedeckte Kaffeetafel. So ein „Handkuchen“ aber ist eine super leckere und überaus praktische Angelegenheit. […] Weiter lesen…
Karottenkuchen gibt es viele, ich weiß, auch Rezepte ohne Mehl kann man finden, was die Anhänger der Low-Carb-Philosophie erfreut. Ich hatte auch früher schon Karottenkuchen gebacken, die waren zwar auch gut, aber nicht so sensationell, dass es mir gleich Begeisterungsstürme entlockt hätte. Vor einiger Zeit aber habe ich ein neues Rezept ohne Mehl ausprobiert. An […] Weiter lesen…