Altes Brot oder übrig gebliebenes Baguette wegwerfen? Das muss nicht sein! Daraus kann man nämlich ganz einfach herrliche krosse Brotchips selber machen. So kannst du deine persönliche Lebensmittelverschwendung reduzieren und hast gleich noch einen leckeren Snack zum TV-Abend parat. Schmeckt auch toll als Beilage zur Suppe.
Würzen kannst du die Brotchips ganz nach deinem Geschmack: Olivenöl, Oregano, Meersalz, Paprika, Currypulver, Parmesan … fast alles ist möglich! Lass deiner Kreativität freien Lauf.
Rezept für würzige Brotchips zum selber machen
Würzige Brotchips
Zutaten
- 1 kleines Baguette, ca. 150 g - oder ein halbes großes Baguette, bevorzugt vom Vortag, frisch geht aber auch.
- 100 ml Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, durchgedrückt - (nach Belieben)
- 1 Teel. Meersalz
- 1 Essl. Oregano, getrocknet
Anleitung
- Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Das Baguette in dünne (ca. 2 mm) Scheiben schneiden.
- Olivenöl und Oregano in einer großen Schüssel mischen. Nach Belieben zerdrückten Knoblauch hinzufügen. Die Brotscheiben im Würzöl wenden und auf dem Backblech verteilen. Mit Meersalz bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten goldgelb backen.
Tipp
Du kannst auch die Zutatenliste abhaken, das ist super hilfreich beim Einkaufen.
Ich wünsche dir viel Spaß mit diesem Rezept.
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