Weihnachtsbäckerei

Was wäre Weihnachten ohne Plätzchen, Lebkuchen und Stollen? Selbstgebacken schmeckt es einfach am allerbesten, ist preiswert und es macht soviel Freude. Wenn du gerne Stollen magst, dann solltest du unbedingt meinen Marzipan-Quarkstollen probieren – der ist der Hit!

  • Dresdner Christstollen

    by Maria

    Wenn ich an Stollen denke, dann fällt mir sofort der Dresdner Christstollen ein. Er ist für mich der Inbegriff des klassischen Stollens. Gebacken wird er mit sehr viel Butter und noch mehr Rum-Rosinen, Zitronat, Orangeat, Mandeln und Gewürzen, das macht…

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  • Gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt

    by Maria

    Gebrannte Mandeln und ihr unvergleichlicher Duft gehören für mich genauso zur Vorweihnachtszeit wie Plätzchen und Glühwein. Normalerweise hole ich mir immer eine Tüte davon auf dem Weihnachtsmarkt, aber leider wird heuer schon wieder nix daraus. Das tut mir…

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  • Köstlicher Eierlikör ohne Kochen

    by Maria

    Hast du schon mal Eierlikör selber gemacht? Weißt du auch, dass du dafür nur 5 Zutaten und ein paar Minuten Zeit brauchst? Der selbstgemachte Eierlikör ohne Kochen ist nicht nur ratzfatz gemacht, er schmeckt auch extrem köstlich. Gar…

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  • Aprikosenringe mit Marzipan

    by Maria

    Für wen backst du eigentlich Plätzchen? Für die Familie oder zum Verschenken? Früher haben wir die meisten Plätzchen selber aufgefuttert. Aber bei einem 5-Personen-Haushalt war das wahrscheinlich normal. Inzwischen hat sich der Schwerpunkt jedoch stark Richtung Verschenken verlagert.…

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  • Knusprige Schokocrossies

    by Maria

    Obwohl man sie das ganze Jahr über kaufen kann, mache ich Schokocrossies nur zu Weihnachten. Komisch eigentlich, denn sie sind super einfach und schnell vorbereitet. Und einen Ofen braucht man dafür auch nicht.  Eine extra köstliche Note kriegen…

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  • Spitzbuben und klassische Butterplätzchen

    by Maria

    Vor Weihnachten schmecken die Plätzchen am allerbesten Ein Blick auf den Kalender bestätigt mir: Es ist allerhöchste Zeit, mit dem Plätzchenbacken loszulegen, denn wie  mein Sohn Marcus gesagt hat: Plätzchen schmecken am allerbesten vor Weihnachten. Und weil schon…

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